Spanacul și ouăle reprezintă o combinație delicioasă și nutritivă, oferind o mulțime de beneficii pentru sănătate. În acest articol, vom explora câteva rețete ușoare și savuroase care integrează aceste ingrediente, oferindu-vă idei pentru a vă bucura de o masă echilibrată și plină de nutrienți.

1. Omletă cu Spanac și Feta:

Ingrediente:

  • 3 ouă
  • O mână de spanac proaspăt, tocat
  • 50g feta, sfărâmată
  • Sare și piper după gust

Instrucțiuni:

  1. Într-un bol, bateți ouăle și adăugați sare și piper după gust.
  2. Încălziți o tigaie antiaderentă și adăugați spanacul tocat. Gatiti pana cand se înmoaie.
  3. Adăugați ouăle bătute în tigaie și amestecați ușor.
  4. Când ouăle sunt aproape gătite, adăugați feta sfărâmată și continuați să gătiți până când ouăle sunt complet coapte.
  5. Servește omleta caldă, presărată cu puțin piper proaspăt măcinat.

2. Quiche cu Spanac și Ouă:

Ingrediente:

  • 1 crustă de tartă pregătită sau făcută în casă
  • 4 ouă
  • 200g spanac congelat, dezghetat și scurs
  • 1 ceapă, tocată
  • 100g brânză cheddar, rasă
  • 1 cană lapte
  • Sare și piper după gust

Instrucțiuni:

  1. Încălziți cuptorul la 180°C.
  2. Într-un bol, bateți ouăle și adăugați laptele. Amestecați bine.
  3. Adăugați spanacul, ceapa și brânza cheddar în amestecul de ouă.
  4. Turnați amestecul în crusta pregătită.
  5. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când quiche-ul este copt și a prins o nuanță auriu deschis.

3. Toast cu Avocado, Spanac și Ouă Ochiuri:

Ingrediente:

  • 2 felii de pâine integrală
  • 1 avocado, copt
  • O mână de spanac proaspăt
  • 2 ouă
  • Sare și piper după gust

Instrucțiuni:

  1. Prăjiți feliile de pâine până devin aurii și crocante.
  2. Zdrobiți avocado-ul și răspândiți-l pe feliile de pâine prăjită.
  3. Încălziți o tigaie și prăjiți ouăle ochiuri.
  4. Așezați ouăle prăjite pe avocado și presărați cu spanac proaspăt.
  5. Condimentați cu sare și piper după gust și serviți cald.

4. Smoothie Verde cu Spanac și Ouă:

Ingrediente:

  • 1 cană spanac proaspăt
  • 1 banană coaptă
  • 1 ou crud
  • 1 cană lapte de migdale
  • 1 lingură de unt de migdale sau unt de arahide
  • Cuburi de gheață (opțional)

Instrucțiuni:

  1. Adăugați toate ingredientele într-un blender.
  2. Amestecați până când obțineți o consistență netedă.
  3. Dacă doriți, adăugați cuburi de gheață și amestecați din nou.
  4. Turnați smoothie-ul într-un pahar și savurați-l imediat.

Aceste rețete simple cu spanac și ouă sunt ideale pentru micul dejun sau o masă sănătoasă și hrănitoare. Ele oferă o combinație echilibrată de proteine, fibre și nutrienți esențiali, contribuind la menținerea unei diete sănătoase și variate.